Interculturalitatea reprezinta relatia de interactiune si cooperare continua a diverselor grupuri culturale,etnice,religioase.Relatiile determinante fiind un schimb cultural si intercunoastere in contextul grijei fata de mentinerea specificului fiecarei comunitati.
Avand ca membrii 27 de state Uniunea Europeana poate fi caracterizata si prin particularitatile culturale(traditii, obiceiuri, literatura, film, si tot ceea ce concretizeaza de-a lungul timpului munca valoroasa a oamenilor) paricularitati lingvistice,determinate tocmai de numarul mare al tarilor implicate si al minoritatilor, nu in ultimul rand particularitati gastronomice.
Tara noastra are obiceiuri si traditii specifice cum ar fi:martisorul,babele,mucenicii,ignatul,Sf Andrei,Dragobetele,si pregatirile pentru Craciun si Paste au particularitati diferite de cele din UE.Ceea ce individualizeaza bucataria romanesca este faptul ca preparatele sunt usor de realizat, fara sa necesite dotari speciale, iar ingredientele sunt la indemana oricui.
Retetele poarta aceleasi influente ca si restul culturii romanesti: de la romani vine placinta, cuvant care a pastrat sensul initial al termenului latin placenta, turcii au adus ciorba de perisoare si baclavaua, grecii musacaua, de la bulgari exista o larga varietate de mancaruri cu legume, cum ar fi zacusca, iar snitelul vine de la auUnul din cele mai obisnuite feluri de mancare tipic romanesti este mamaliga, o fiertura de faina de porumb, considerata multa vreme mancarea saracilor, dar care recent a devenit mult apreciata.
Principala bautura este vinul, remarcabil prin forta si buchet cu o traditie locala de peste doua milenii. Romania este al noualea mare producator mondial de vinuri, iar recent piata de export a inceput sa creasca..
Romania este al doilea mare producator mondial de prune si aproape intreaga productie de prune este folosita pentru a produce tuica, un rachiu de prune obtinut prin distilare.
Scoala Normala Vasile Lupu a derulat in perioada 21 aprilie - 11 mai doua proiecte Leonardo da Vinci. Astfel, profesori ai unitatii de invatamant au beneficiat de o mobilitate in Malaga, Spania, in cadrul unui proiect Leonardo intitulat "Noi metode pedagogice in filiera pedagogica vocationala prin dialog intercultural". "In cadrul acestui proiect s-a vizitat Centrul de Formare Profesionala si s-a discutat cu partenerul spaniol probleme legate de activitatile desfasurate in centru sau tematica si structura cursurilor.
Profesorii de la Scoala Normala s-au intalnit, de asemenea, cu directorul si profesorii din liceul vocational "JES Mare Nostrum" din Malaga. Au fost efectuate asistente la cursurile tinute de profesorii spanioli in functie de disciplina predata de fiecare participant, precum si dezbateri pe tema metodelor pedagogice folosite in cadrul orelor asistate. In cadrul stagiului s-au abordat probleme precum stagiul practic in profilul vocational, formarea initiala si continua a cadrelor didactice, utilizarea tehnicilor de instruire pe calculator in redactarea proiectelor lingvistice sau rolul proiectelor europene in dezvoltarea institutionala si profesionala.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu